Campanes CKV
DESCRIPCIÓ
Les campanes extractores amb autorentat permeten treballar en un ambient més còmode, més higiènic i amb un risc d’incendi inferior. A més, les campanes d’autorentat Elegance i CKV ofereixen la més alta capacitat de filtració dels gasos i fums generats durant el procés de cocció gràcies al filtre TURBO d’alta turbulència utilitzat per aquesta aplicació. Aquest filtre genera una sèrie de ciclons successius que augmenten notablement la seva eficàcia respecte als filtres convencionals.
Sistemes contra incendis integrats en campana opcional.
Els cicles de rentat amb aigua calenta i detergent son programables i es realitzen de manera automàtica. Amb l’objectiu de millorar la filtració i evitar que la brutícia s’adhereixi i es ressequi, s’ha previst uns cicles periòdics d’humidificació amb aigua freda que manté les superfícies interiors humides. D’aquesta manera, el cicle de rentat pot ser més curt i, en conseqüència, el consum d’aigua mínim (aprox. 3,5 L per metre de campana a cada rentat). La barreja d’aigua i el detergent es du terme dins de l’armari de control on també es troba el programador, les vàlvules de control i de seguretat, la bomba dosificadora, un descalcificador (per prevenir obturacions de les boquilles per la cal), i una bomba auxiliar (opcional) pels casos on no hi ha suficient pressió a la red.
– Versió de pared i de sostre.
– Cassettes filtrants model TURBO de cicló múltiple. L’eficàcia supera el 95% per partícules a partir de 8 micres i superiors.
– Tot el perímetre de la campana està soldat per prevenir possibles degotejos.
– Lluminària integrada amb vidre temperat de fàcil accés a cada tram de campana.
– A la versió estàndard les campanes es fabriquen en trams de 2500 fàcils de muntar per formar unitats més grans. Això facilita el transport i el posterior muntatge.
– Dimensions especials sota comanda.
Les campanes amb autorentat són especialment indicades per la seva utilitazació a hospitals i vaixells, i també en tots aquells casos que es desitgi un nivell d’higiene excel·lent.
Campana CKV Inductora Compensada
Les campanes CKV han estat especialment desenvolupades seguint els criteris de la norma DW172 (UK Standard for Kitchen Ventilation draft) i s’han considerat els criteris establerts a la norma UL 710 (Exhaust Hoods for Commercial Cooking Equipment), amb l’objectiu d’oferir un ambient de treball net, higiènic i confortable dins de la cuina comercial moderna. La campana te frontals rectangulars i presenta un disseny extraplà que la fa fàcilment acomodable a recintes amb sostre baix, sense restar eficàcia a la seva utilització a cuines grans. S’ha previst una zona de compensació de l’aire extret i un flux d’inducció que millora la captació dels efluents gasosos. Està construïda en acer inoxidable AISI 304, esmerilat o brillant, de gruix variable segons la zona entre 1,25mm i 2mm.
Campana Elegance
La campana Elegance s’ha dissenyat per aportar robustessa, bellesa i prestacions en el mínim espai. Està indicada per aquelles cuines on es desitja disposar de la millor maquinària inclús, com en el cas dels vaixells, si l’espai disponible es poc. Està construïda en acer inoxidable AISI 304 esmerilat de gruix variable segons la zona entre 1,25mm i 2mm.