>

Bera

DESCRIPCIÓ

La campana d’extracció BERA de Luis Capdevila, de la Gamma Standard, està dissenyada per a l’extracció eficient de fums en cuines professionals de restauració comercial i col·lectiva, i ofereix un equilibri òptim entre rendiment, robustesa i facilitat de manteniment. El seu disseny la fa especialment adequada per a instal·lacions amb sostres baixos, sense renunciar a una alta capacitat de captació.

Fabricada amb construcció totalment soldada, la campana BERA no té cargols ni reblons visibles, cosa que millora notablement la higiene, l’estètica i la facilitat de neteja, a més de garantir una major durabilitat en entorns de treball exigents. Està disponible en versions de paret, central i inversa, i s’adapta a múltiples configuracions de cuina.

La campana incorpora de sèrie filtres dinàmics SUPRA d’acer inoxidable AISI 304 (490 × 415 × 25 mm), que proporcionen una alta capacitat de retenció de greixos i fums, protegeixen els conductes i optimitzen el sistema d’extracció. De manera opcional, pot integrar tecnologia UV-C, així com sistemes WM (Water Mist) i WW (Water Wash), que milloren la higiene, redueixen l’acumulació de greix i minimitzen el risc d’incendi.

Gràcies al seu canal de recollida perimetral inclinat, la campana BERA garanteix una evacuació eficaç de greixos i líquids, i incorpora un tap de buidatge de 3/8” que facilita les tasques de manteniment. A més, es pot equipar amb lluminàries LED o de baix consum, que asseguren una il·luminació adequada de la zona de treball.

  • Fabricació a mida:
  • Es pot fabricar a mida (consulteu amb el departament comercial).
  • Filtres:
  • Filtres dinàmics SUPRA: inclosos de sèrie, fabricats en acer inoxidable AISI 304 (490 x 415 x 25 mm).
  • Alta eficiència en la retenció de greixos i partícules de fum.
  • Potència i alimentació:
  • Opcional: incorporació de ventilador (models 7/7 o 8/9 Tight).
  • Possibilitat de configurar el sistema segons les necessitats de cabal de cada instal·lació.
  • Drenatge:
  • Canal de recollida perimetral inclinat.
  • Tap de buidatge de greix de 3/8”, accessible i fàcil de netejar.
  • Lluminària:
  • Opcional: lluminària LED integrada de baix consum.
  • Altres opcions disponibles sota comanda (spots LED, lluminàries encastades, etc.).

  • Material:
    • Fabricada en acer inoxidable AISI 304, amb un gruix d’1 mm a les parts visibles, que proporciona alta resistència a la corrosió i durabilitat en entorns exigents.
    • Acabats: La cara posterior i la superior es poden fabricar en acer galvanitzat, amb l’opció de fer la campana completament en acer inoxidable sota comanda.
    • Disseny soldat: Campana completament soldada, sense cargols ni reblons visibles i sense arestes tallants, tant a l’interior com a l’exterior. Aquest disseny millora l’estètica i la higiene i facilita les tasques de neteja i manteniment.
  • Opcions d’instal·lació:
  • Disponible en versions de paret, central i inversa, adaptant-se a diferents configuracions de cuina.
  • Possibilitat de fabricació a mida sota comanda, per ajustar-se a les dimensions específiques de cada projecte.
  • Diferències entre les versions Max i Box:
    • Versió Max:
      • Dissenyada amb visera inclinada, especialment indicada per a cuines amb sostres baixos. Millora l’ergonomia i la comoditat de l’operari, evita cops accidentals i afavoreix l’amplitud visual.
    • Versió Box:
      • Disseny rectangular prismàtic, que permet el màxim aprofitament volumètric i una integració estètica lineal amb el mobiliari o les parets de la cuina. Ideal per a instal·lacions estàndard que requereixen eficiència i ordre visual.

  • Tecnologia UV-C / WM / WW
  • Opció d’incorporar sistemes avançats per millorar la higiene, reduir l’acumulació de greix i augmentar la seguretat del sistema d’extracció.
  • Lluminària LED integrada
  • Opció d’il·luminació integrada de baix consum per a una correcta il·luminació de la zona de treball.
  • Ventilador
  • Possibilitat d’incorporar ventilador 7/7 o 8/9 Tight, segons les necessitats de cabal de la instal·lació.
  • Sistema d’extinció d’incendis
  • Possible incorporació de sistema d’extinció preinstal·lat per a entorns d’alt risc.
  • Plènum de compensació
  • Possibilitat de compensació d’aire mitjançant plènum superior, disponible en versió compensada o inductora, que optimitza la ventilació general de la cuina.

La campana BERA de la gamma Standard de Luis Capdevila és ideal per a cuines professionals de restauració comercial i col·lectiva, com ara restaurants, hotels i menjadors col·lectius. La seva alçada de captació optimitzada (440 mm) la fa especialment adequada per a instal·lacions amb sostres baixos, mantenint una elevada eficiència d’extracció.

La seva construcció soldada, juntament amb opcions addicionals com la inducció d’aire, la tecnologia UV-C i el sistema d’extinció d’incendis, la converteixen en una solució fiable per a entorns que requereixen rendiment, higiene i seguretat. A més, és una opció perfecta per a qui busca una campana fàcil de mantenir, amb una gran àrea útil d’aspiració i un disseny net i funcional, propi de la gamma Standard.

Catàleg març 2022

Vols conèixer en profunditat les solucions de ventilació i filtració de l’aire que et proposem a Luis Capdevila? Al nostre catàleg, hi trobaràs tota la informació.



Rebre per correu electrònic Descargar