Hottes CKV
DESCRIPTION
Les hottes d’extraction auto lavables permettent de travailler dans une atmosphère plus confortable, plus hygiénique et avec un moindre risque d’incendie. Elles offrent une plus grande capacité de filtration des gaz et fumées produits pendant le processus de cuisson grâce au filtre TURBO de haute turbulence employé pour cette application. Ce filtre produit une série de cyclones successifs qui augmentent notamment leur efficacité par rapport aux filtres conventionnels.
Systeme contre incendie integrè dans la hotte en option.
Les cycles de lavage avec de l’eau chaude et du détergent, sont programmables et sont effectués automatiquement. Dans le but d’améliorer la filtration et empêcher que la saleté adhère ou sèche, des cycles périodiques d’humidification avec de l’eau froide sont prévus afin de maintenir les surfaces intérieures humides. De cette manière, le cycle de lavage peut être plus court et, par conséquent, la consommation d’eau minimale (approx 3.5 litre par mètre de hotte pour chaque lavage). Le mélange de l’eau et du détergent est mené à bien dans l’armoire de contrôle où se trouve aussi le programmateur, les soupapes de contrôle et de sécurité, une bombe doseuse, un décalcificateur (afin de prévoir les possibles obturations causées par le calcaire) et une bombe auxiliaire (facultative) pour les cas où la pression su réseau serait insuffisante.
Pour les 2 modéles, disponibilités:
– Version: murale et plafond.
– Cassettes filtrantes modèle TURBO, cyclone multiple.
– L’efficacité dépasse 95% pour des particules à partir 8 micros et supérieures.
– Tot le périmètre de la hotte est soudé afin d’eviter des gouttes indésirables.
– Luminaire de basse consommation intégré, avec verre trempé, accès facile dans chaque tronçon de la hotte.
– Dans leur version standard, les hottes sont fabriquées en modules de 2500 mm facilement assemblables pour former des unités plus grandes (l’union des différentes sections est totalement étanche). Ceci facilite, tant le transport que l’assemblage postérieur
Les hottes auto lavables sont spécialement indiquées pour leur utilisation dans les hôpitaux, les bateaux ainsi que dans tous les cas où l’ on souhaite un excellent niveau d’hygiène.
CKV
Les hottes CKV ont étè specialement conçues selon les critères de la normative DW172 (UK Standard for Kitchen Ventilation draft) ainsi que les critères de la normative UL 710 (Exhaust Hoods for Commercial Cooking Equipment), avec comme objectif offrir une qualitè de travail propre, hygienique et confortable au sein d’une cuisine industrielle ou commerciale moderne. La hotte rectangulaire presente un design extraplat ce qui facilite son installation dans un local de plafond bas, sans pour autant lui ôter son efficacitè dans une grande cuisine. La hotte est equipèe d’une zone de compensation de l’air extrait ainsi qu’un fluide d’induction qui ameliore la captation des restes gazeux. La hotte est entièrement fabriquèe en Inox AISI 304 (Nº1.4301) brossè ou brillant de 1.25 et 2mm d’epaisseur.
Campana Elegance
La hotte Elegance a été specialement conçue pour reunir robustesse et prestations dans un espace reduit, hotte recommandèe pour les cuisines disposant d’equipements modernes, pour les bateaux si l’espace disponible est reduit. Fabrication en Inox AISI 304 (Nº 1.4301) brossè et d’èpaisseur variable entre 1.25 et 2mm.