La filtració UV en les campanes d’extracció

Sabíeu que la llum ultraviolada té una enorme capacitat desinfectant i esterilitzant? D’aquí que els seus usos abastin una varietat enorme de camps, entre els quals destaquen la microbiologia, la medicina i la indústria alimentària. Com que parlem, per tant, d’alguns dels sectors més estretament vinculats a la tasca de Luis Capdevila, hem desenvolupat una campana d’extracció que inclou, de manera opcional, una filtració UV.

Abans de res, us expliquem com funciona aquesta tecnologia. La filtració UV a través de les campanes d’extracció és un mètode de desinfecció de l’aire que s’utilitza per a eliminar microorganismes patògens i contaminants químics volàtils presents en l’aire que s’extreu d’entorns com a laboratoris, hospitals i àrees de processament d’aliments. Les llums UV-C instal·lades en les campanes d’extracció d’aire emeten una llum ultraviolada d’alta energia que és efectiva per a desinfectar l’aire malmetent l’ADN de bacteris, virus i altres microorganismes, i això els incapacita per a reproduir-se i causar infeccions. També poden ajudar a descompondre compostos químics volàtils en l’aire.

Com veieu, és especialment útil en entorns on és crucial mantenir un ambient estèril o lliure de contaminants. I, precisament per això, és important que els llums UV es mantinguin adequadament i es canviïn segons les recomanacions del fabricant, ja que amb el temps la seva eficàcia pot disminuir.

Les campanes extractores de Luis Capdevila que permeten la incorporació de la filtració UV són les de la sèrie CKV. La seva capacitat d’autorentat permet treballar en un ambient més còmode, més higiènic i amb menor risc d’incendi. A més, ofereixen la més alta capacitat de filtració dels gasos i fums generats durant el procés de cocció gràcies al filtre TURBO d’alta turbulència emprat per a aquesta aplicació. Aquest filtre genera una sèrie de ciclons successius que augmenten notablement la seva eficàcia respecte als filtres convencionals. Si a això li afegim l’eliminació de microorganismes patògens i contaminants a través de la filtració UV, la higienització és total. 

Podeu consultar els diferents submodels en la nostra web.