Teppan Hood
DESCRIPCIÓ
El sistema Teppan Hood de captació i filtració de fums en cuines industrials ofereix una solució a les instal·lacions on es massa car o inviable muntar una sortida de fums convencional. El sistema permet cuinar en espais on no hi ha possibilitat de sortida de fums, i muntar o augmentar les dimensions d’una cuina en finques on no es pot instal•lar un nou conducte d’extracció.
– El fum es filtrat i desodoritzat.
– Eficàcia elevada i constant.
– Equip de fàcil muntatge e instal•lació.
– Baix cost de manteniment.
– Fàcil de netejar.
– Sistema sense xemeneia.
– El cost es comparable al d’una instal•lació convencional.
El sistema complert consisteix en:
1) Un bloc que conté els filtres electrostàtics, un ventilador i els filtres de carbó actiu.
2) Una campana de perfil baix que garanteix una gran eficàcia de captació del fum.
3) Un peu suport per tot el conjunt.
Cuines on es inviable la instal·lació d’una sortida de fums convencional.