Instal·lem un sistema ANSUL R-102 en una cuina professional de Formentera
Fa uns dies, el nostre company Germán va viatjar fins a Formentera amb una missió molt concreta: instal·lar un sistema ANSUL R-102 en una cuina professional de l’illa. Esperem que, entre broquet i broquet, també pogués gaudir una mica del paisatge. ☺️
El R-102 és l’estàndard de referència en supressió automàtica d’incendis per al sector de l’hostaleria, i la seva instal·lació exigeix una certificació que molt pocs professionals tenen.
Per què les cuines professionals necessiten una protecció específica
Les cuines professionals reuneixen una combinació especialment perillosa: els olis inflamables conviuen amb fonts de calor intenses, i les campanes carregades de greix actuen com a punt de propagació en cas d’incendi. En un entorn així, cada segon compta, i la resposta s’ha de produir abans que qualsevol persona pugui reaccionar.
Com funciona el sistema ANSUL R-102
El funcionament del R-102 es basa en la detecció tèrmica i la resposta automàtica. Quan el sistema detecta un increment anòmal de la temperatura, els fusibles tèrmics s’activen, l’agent extintor recorre la xarxa de broquets i el foc se suprimeix en qüestió de segons.
En el mateix instant, el sistema talla el subministrament de gas i desconnecta els elements elèctrics associats a la cuina. Tot passa de manera completament automàtica, tant si la campana està en funcionament com si roman apagada. La protecció es manté activa les vint-i-quatre hores del dia.
Trenta anys de certificació ANSUL
ANSUL certifica molt pocs instal·ladors a tot el territori. Luis Capdevila fa trenta anys que n’és un, i aquesta trajectòria avala cada instal·lació que duem a terme, des de les grans cuines de col·lectivitats fins als restaurants de les illes.
Instal·lacions com aquesta de Formentera confirmen el nostre compromís: portem la màxima protecció contra incendis allà on una cuina professional la necessiti.
Vols protegir la teva cuina professional amb un sistema ANSUL R-102? Contacta amb nosaltres i estudiarem el teu cas sense cap compromís.
