Nuestra gama ​Ductless: la soluci​ón técnicamente ​más avanzada​ del mercado

La gama de sistemas de extracción sin conductos de Luis Capdevila es, sin duda, la solución revolucionaria para la filtración de humos en cocinas industriales y comerciales, y, todo hay que decirlo, la “niña de nuestros ojos”. Y es que sabemos que con ella destruimos muchas fronteras que parecían insalvables. 

Y es que nuestro avanzado sistema DUCTLESS permite la extracción y limpieza del aire desde el punto donde se produce el humo, asegurando un ambiente libre de olores y contaminantes sin la necesidad de conductos de extracción tradicionales. Es ideal para instalaciones donde una salida de humo convencional es inviable o demasiado costosa.

Hoy os vamos a hablar de los dos modelos más versátiles y que mayor acogida tienen en el mercado.  

Teppan Auto

El Teppan Auto es una plancha versátil que incorpora el sistema de filtración DUCTLESS, proporcionando una solución autónoma para cualquier entorno de cocina. Con una superficie de plancha de 900 x 500 mm y una potencia de 12 kW, este modelo es ideal para aplicaciones culinarias intensivas. La capacidad del depósito para grasas es de 1 litro, lo que facilita el mantenimiento y garantiza una operación limpia y eficiente. Este modelo es perfecto para chefs que buscan un equipo confiable y eficiente sin comprometer el espacio ni la calidad del aire.

Teppan Table

El Teppan Table es una placa de restaurante estilo Teppan Yaki, que incluye el sistema de filtración DUCTLESS, ideal para restaurantes que deseen ofrecer una experiencia culinaria japonesa auténtica sin los inconvenientes de los sistemas de extracción tradicionales. Con dimensiones de 1245 x 943 x 840 mm y una superficie de plancha de 1100 x 650 mm, este modelo proporciona una amplia área de cocción con una potencia de 4 kW. La capacidad del depósito para grasas es de 3 litros, lo que facilita su uso prolongado en entornos de alta demanda. Este equipo combina eficiencia, estilo y funcionalidad para crear una experiencia culinaria inigualable.

Si aún tenéis alguna duda sobre cuál de estos dos productos es el más conveniente para vosotros, no dudéis en contactarnos. 

Catálogo marzo 2022

¿Quieres conocer en profundidad las soluciones de ventilación y filtración del aire que te proponemos desde Luis Capdevila? En nuestro catálogo, encontrarás toda la información.



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