Campana de condensació: La solució perfecta per a cuines sense ventilació exterior

A les cuines industrials, el vapor generat per equips com rentaplats i forns de vapor pot convertir-se en un problema si no es disposa d’una sortida de ventilació exterior. La campana de condensació de Luis Capdevila està dissenyada específicament per resoldre aquest inconvenient, capturant i condensant la humitat en entorns on el control del vapor és essencial per al confort i la seguretat del personal.

Tecnologia avançada per a un entorn més segur

Aquest innovador sistema de condensació utilitza un procés de quatre etapes per garantir un entorn de treball sec. L’aire sobresaturat d’humitat es captura a través d’un flux d’inducció regulable, i després passa per una unitat de refrigeració que refreda l’aire i condensa el vapor. L’aire net i sec s’expulsa, mentre que l’aigua recollida es drena de manera eficient.

Filtració en diverses etapes

La campana compta amb un separador de gotes fabricat en acer inoxidable i un filtre sintètic que reté la major part de la humitat, garantint la màxima eficiència en la condensació del vapor. A més, opcionalment, es pot integrar una manta de carbó actiu per eliminar les olors generades durant el procés.

Materials d’alta qualitat per a una llarga vida útil

Fabricada en acer inoxidable AISI 304, amb un disseny sense cargoleria visible, la campana no només és extremadament duradora i resistent a la corrosió, sinó també fàcil de netejar. Això no només millora la higiene, sinó que també minimitza el risc d’accidents, eliminant les vores tallants.

Disseny adaptable a qualsevol cuina

Ja sigui que la instal·lació requereixi una campana de paret o central, aquest model pot adaptar-se a diferents configuracions de cuina, oferint una solució flexible per a qualsevol espai que necessiti mantenir el control sobre la humitat sense accés a ventilació exterior.