SDU (Unité de distribution de services)
DESCRIPTION
Le SDU (Service Distribution Unit) est un système permettant de distribuer les services nécessaires au bon fonctionnement de l’équipement dans la cuisine industrielle moderne. Compte tenu de sa grande polyvalence, il révolutionne le concept de la cuisine, en fournissant l’élégance, l’hygiène et une plus grande flexibilité dans l’emplacement de la machine, tout en intégrant parfaitement grâce à sa finition en acier inoxydable satiné.
Il est généralement composé de deux ou plusieurs éléments verticaux qui servent de support et de zone de passage vertical des installations et un élément horizontal qui les relie et à travers lequel sont répartis, longitudinalement, les approvisionnements en eau, gaz, air comprimé, électricité, etc.
Compte tenu de sa modularité et de son adaptabilité à tout type de cuisine, le long (L) et le haut (H) sont flexibles dans leur valeur. En fonction de la valeur longue, le SDU peut intégrer des colonnes intermédiaires pour assurer à la fois la solidité de la structure et assurer la fourniture de tous les services nécessaires à la cuisine.
La largeur de la SDU est de 300mm, la hauteur de la colonne horizontale est de 400mm et est située à 600mm du sol, laissant le haut de la colonne horizontale à 1 mètre du sol, hauteur idéale pour laisser les ustensiles utilisés dans la cuisine.
Fabrication en acier inoxydable AISI 304 de 1,2 mm d’épaisseur en finition satinée pour former une structure autoportante ne nécessitant pas de supports supplémentaires. Il a des trappes d’accès sur les deux piliers et la section horizontale.
– Flexibilité et polyvalence pour l’installation de l’équipement de cuisine.
– Fabriqué en acier inoxydable 304, adapté à la manipulation des aliments.
– Structure partiellement soudée, sans fixations mécaniques en vue.
– Conçu pour s’adapter à l’esthétique de la cuisine, il peut être intégré à une hotte centrale de type insulaire.
– Idéal pour centraliser toutes les connexions nécessaires pour la cuisine.
– Il peut être livré avec le câblage et les tuyaux installés, et ajouter des UV, un contrôle du cycle de lavage, des contrôles d’extraction, chaque tuyau a sa propre vanne d’arrêt ou des interrupteurs pour chaque prise.
– Panneaux amovibles pour l’installation et l’entretien corrects des tuyaux et du câblage.
– Accès facile aux contrôles, si incorporé.
– Compartiments séparés pour le câblage et la tuyauterie.
– Au lieu de construire un mur pour les tuyaux et ainsi de suite, ce système permet d’économiser de l’argent. Cela ne signifie pas une amélioration de la place d’une autre personne, car elle peut être déplacée intacte à un autre endroit.
– Adaptabilité pour les futures modifications d’équipement, à la fois augmentation du nombre et changement de position de cette.
– Structure imperméable à l’eau pour prova de vessaments liquides.