Campanas Extractoras con Tecnología UV-C

La cocina profesional está experimentando una verdadera revolución tecnológica, y en Luis Capdevila estamos orgullosos de estar a la vanguardia con nuestras campanas extractoras equipadas con tecnología UV-C. Esta innovación no solo mejora la calidad del aire, sino que también eleva los estándares de seguridad e higiene en cualquier cocina comercial.

¿Qué hace especial la tecnología UV-C?

La radiación ultravioleta tipo C (UV-C) es conocida por sus potentes propiedades desinfectantes. En nuestras campanas extractoras, aprovechamos esta tecnología para crear un sistema de filtración revolucionario que va más allá de la simple extracción de humos.

Beneficios principales de nuestro sistema UV-C:

1. Eliminación de microorganismos: La radiación UV-C neutraliza bacterias, virus y otros patógenos presentes en el aire, creando un ambiente más higiénico en la cocina.
2. Control total de olores: Gracias a la alta densidad de lámparas UV-C, conseguimos eliminar eficazmente los olores más persistentes, manteniendo un ambiente fresco y agradable.
3. Prevención de incendios: Una de las características más importantes es la capacidad de prevenir la propagación de incendios desde la campana hacia el sistema de extracción, añadiendo una capa extra de seguridad.
4. Máxima eficiencia de filtración: Nuestro sistema garantiza la filtración de partículas con una eficacia superior a los sistemas tradicionales.

Tecnología inteligente con triple seguridad

Lo que realmente distingue nuestras campanas es el sistema de seguridad triple:

1. Detección automática de filtros: El sistema verifica constantemente que todos los filtros estén correctamente instalados. Si falta alguno, la filtración UV-C se desactiva automáticamente.
2. Control de flujo de aire: Monitorea el funcionamiento del ventilador en tiempo real. Sin flujo de aire adecuado, no hay activación UV-C.
3. Doble relé de seguridad: Sistema redundante que previene cualquier fallo en el encendido o apagado, garantizando un funcionamiento seguro y confiable.

Pantalla táctil inteligente

Cada campana incorpora una pantalla táctil programable que muestra el estado del sistema en tiempo real y programa automáticamente los mantenimientos necesarios. No más sorpresas: siempre sabrás cuándo es momento de realizar el mantenimiento.

Filtración dinámica SUPRA

La primera etapa de filtración utiliza nuestros exclusivos filtros SUPRA embutidos, diseñados para durar significativamente más que los filtros de lamas tradicionales, reduciendo costos de mantenimiento y tiempo de inactividad.

Aportación de aire incorporada

Una característica única es la aportación de aire fresco incorporada en el frontal. Esta doble funcionalidad no solo aporta aire limpio a la cocina, sino que también refrigera la electrónica del controlador UV-C, prolongando su vida útil.

Construcción robusta y estética

Nuestras campanas cuentan con soldadura integral que no solo mejora la estética con líneas limpias y modernas, sino que también proporciona mayor robustez y durabilidad, características esenciales en el exigente entorno de una cocina profesional.

El futuro de la extracción está aquí

En Luis Capdevila, entendemos que una cocina eficiente necesita más que una simple extracción de humos. Necesita un sistema integral que combine seguridad, higiene, eficiencia energética y facilidad de mantenimiento.

Nuestras campanas con tecnología UV-C representan la evolución natural de los sistemas de extracción, ofreciendo una solución completa para las cocinas más exigentes del siglo XXI.