Cadaqu\u00e9s est un joyau d\u2019acc\u00e8s difficile et de petite taille. Une beaut\u00e9 concentr\u00e9e ou, peut-\u00eatre, la forme la plus po\u00e9tique de la Costa Brava. Refuge d\u2019artistes et d\u2019amoureux du silence, ce petit coin m\u00e9diterran\u00e9en exige non seulement du respect de la part de ceux qui y vivent, mais aussi de l\u2019intelligence et de la subtilit\u00e9 de la part de ceux qui y interviennent.
Ses restaurants \u2014dont beaucoup poss\u00e8dent des cuisines minuscules et un lien \u00e9troit avec le paysage\u2014 prouvent que le petit n\u2019est pas incompatible avec l\u2019ambition. Bien au contraire : plus la surface est limit\u00e9e, plus chaque geste doit \u00eatre pr\u00e9cis. C\u2019est ce que nous avons compris d\u00e8s le d\u00e9but du projet du restaurant Kampai, une proposition de cuisine japonaise contemporaine, \u00e9l\u00e9gante et sensible au lieu.<\/p>\n\n\n\n
Un d\u00e9fi technique de haute exigence<\/strong><\/p>\n\n\n\n Concevoir une solution technique pour cette cuisine n\u00e9cessitait plus que de l\u2019exp\u00e9rience. Il fallait une attention totale. Le syst\u00e8me de ventilation devait \u00eatre efficace, silencieux, s\u00fbr et visuellement discret, sans interf\u00e9rer avec l\u2019architecture du lieu ni avec l\u2019exp\u00e9rience du client. En m\u00eame temps, il devait faciliter le travail quotidien de l\u2019\u00e9quipe en cuisine, en apportant confort thermique et facilit\u00e9 de nettoyage dans un espace o\u00f9 tout se passe de tr\u00e8s pr\u00e8s Avantages concrets de l\u2019intervention<\/strong><\/p>\n\n\n\n Parmi les am\u00e9liorations les plus significatives obtenues dans ce projet, on peut citer :<\/p>\n\n\n\n Cadaqu\u00e9s est un joyau d\u2019acc\u00e8s difficile et de petite taille. Une beaut\u00e9 concentr\u00e9e ou, peut-\u00eatre, la forme la plus po\u00e9tique […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":6291,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[158,149],"class_list":["post-6297","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classifiee","tag-plafonds-filtrants","tag-luis-capdevila-fr"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/luiscapdevila.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6297","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/luiscapdevila.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/luiscapdevila.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/luiscapdevila.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/luiscapdevila.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6297"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/luiscapdevila.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6297\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6298,"href":"https:\/\/luiscapdevila.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6297\/revisions\/6298"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/luiscapdevila.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6291"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/luiscapdevila.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6297"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/luiscapdevila.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6297"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/luiscapdevila.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6297"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Chez Luis Capdevila, nous avons propos\u00e9 une solution totalement sur mesure : un plafond technique continu, avec des zones diff\u00e9renci\u00e9es pour l\u2019extraction et l\u2019apport d\u2019air, un \u00e9clairage int\u00e9gr\u00e9 et un design plat, sans volumes ajout\u00e9s. Cette solution permet de lib\u00e9rer l\u2019espace de travail, d\u2019\u00e9viter les obstacles visuels et d\u2019am\u00e9liorer l\u2019hygi\u00e8ne et l\u2019entretien.<\/p>\n\n\n\n\n