Les cuisines industrielles g\u00e9n\u00e8rent beaucoup de fum\u00e9e, de graisse et d’odeurs. Il est essentiel de disposer d’un bon \u00e9quipement d’extraction qui assure la propret\u00e9 de l’espace et r\u00e9siste aux exigences \u00e9lev\u00e9es de cet environnement. Quelle que soit l’autonomie et la robustesse du syst\u00e8me, nous devons toujours veiller \u00e0 appliquer des pratiques de base pour le maintenir propre afin de garantir son bon fonctionnement, de minimiser le risque d’incendie, de maximiser son efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique et d’allonger sa dur\u00e9e de vie.<\/p>\n\n\n\n
Voici quelques conseils pour l’entretien et le nettoyage des hottes dans les cuisines industrielles.<\/p>\n\n\n\n
1. Planifier un programme d’entretien r\u00e9gulier : <\/strong>chez Luis Capdevila, nous pouvons vous conseiller sur la fr\u00e9quence optimale des inspections de votre \u00e9quipement et, bien s\u00fbr, les effectuer.<\/p>\n\n\n\n 2. Nettoyer les filtres : <\/strong>Les filtres captent les graisses et les emp\u00eachent de s’accumuler dans les conduits. Nettoyez-les r\u00e9guli\u00e8rement et changez-les si n\u00e9cessaire.\u00a0<\/p>\n\n\n\n 3. Nettoyage en profondeur des hottes et des conduits : <\/strong>Effectuez un nettoyage en profondeur des hottes et des conduits au moins une fois par an, ou plus fr\u00e9quemment en fonction du niveau d’utilisation. Cette op\u00e9ration permet d’\u00e9liminer les accumulations de graisse susceptibles de provoquer des incendies.<\/p>\n\n\n\n 4. Nettoyage professionnel de temps en temps :<\/strong> m\u00eame si vous \u00eates en mesure d’effectuer un nettoyage de base des filtres, il est toujours pr\u00e9f\u00e9rable de faire appel \u00e0 des professionnels pour les t\u00e2ches plus ardues et plus techniques. Chez Luis Capdevila, nous effectuons un nettoyage complet de la mani\u00e8re la plus s\u00fbre et la plus efficace.<\/p>\n\n\n\n 5. Respect des r\u00e9glementations : <\/strong>assurez-vous de respecter les r\u00e9glementations locales et nationales en mati\u00e8re de sant\u00e9 et de s\u00e9curit\u00e9 concernant le nettoyage et l’entretien des syst\u00e8mes de ventilation. Si vous nous confiez l’\u00e9quipement et l’installation, vous n’aurez plus \u00e0 vous en soucier.<\/p>\n\n\n\n Mettez ces conseils en pratique pour un environnement de cuisine optimal !<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le respect des pratiques de base pour maintenir notre syst\u00e8me d’extraction propre garantit son bon fonctionnement, r\u00e9duit le risque d’incendie, optimise son efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique et prolonge sa dur\u00e9e de vie.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":4170,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[108],"class_list":["post-4175","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classifiee","tag-hottes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/luiscapdevila.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4175","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/luiscapdevila.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/luiscapdevila.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/luiscapdevila.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/luiscapdevila.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4175"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/luiscapdevila.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4175\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4177,"href":"https:\/\/luiscapdevila.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4175\/revisions\/4177"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/luiscapdevila.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4170"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/luiscapdevila.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4175"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/luiscapdevila.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4175"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/luiscapdevila.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4175"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}