Un projet international avec des solutions Ductless

Aujourd’hui, nous partageons l’un de nos projets internationaux, une installation où les contraintes de l’espace ont déterminé l’approche dès le départ : une cuisine de petite taille, sans possibilité d’évacuation des fumées vers l’extérieur. Un scénario plus fréquent qu’il n’y paraît, qui exige une solution efficace capable de s’adapter à l’existant, et non l’inverse.

Le résultat est une hotte BERA équipée de deux systèmes Teppan Hood intégrés dans la partie supérieure. L’association de la filtration électrostatique et du charbon actif permet de capter les fumées directement à la source, de les purifier et de restituer un air propre dans l’espace, éliminant ainsi le besoin de conduits traditionnels. Une solution qui résout la problématique sans travaux, sans modifications structurelles et sans compromis sur l’efficacité.

La BERA offre tout ce que l’on attend d’une hotte professionnelle : robustesse, fiabilité et facilité d’entretien, des qualités essentielles au quotidien dans une cuisine en plein service. Les systèmes Teppan Hood garantissent un air propre et sans odeurs, en fonctionnant de manière silencieuse et continue.

L’ensemble a été installé et coordonné avec nos partenaires de LP Ventil Toulouse, avec lesquels nous avons travaillé en étroite collaboration afin que chaque détail s’intègre parfaitement et que l’installation fonctionne de manière fiable et harmonieuse dès le premier jour.