Hottes aspirantes avec technologie UV-C

La cuisine professionnelle connaît une véritable révolution technologique, et chez Luis Capdevila, nous sommes fiers d’être à l’avant-garde avec nos hottes équipées de la technologie UV-C. Cette innovation améliore non seulement la qualité de l’air, mais elle élève aussi les normes de sécurité et d’hygiène dans toute cuisine commerciale.

Qu’est-ce qui rend la technologie UV-C si spéciale ?

Les rayons ultraviolets de type C (UV-C) sont connus pour leurs puissantes propriétés désinfectantes. Dans nos hottes, nous exploitons cette technologie pour créer un système de filtration révolutionnaire, bien au-delà de la simple extraction de fumées.

Principaux avantages de notre système UV-C :

• Élimination des micro-organismes : La radiation UV-C neutralise les bactéries, virus et autres agents pathogènes présents dans l’air, créant un environnement plus hygiénique en cuisine.
• Contrôle total des odeurs : Grâce à une forte densité de lampes UV-C, nous éliminons efficacement les odeurs les plus persistantes, garantissant une ambiance fraîche et agréable.
• Prévention des incendies : L’un des atouts majeurs est la capacité à prévenir la propagation du feu depuis la hotte vers le système d’extraction, ajoutant une couche de sécurité supplémentaire.
• Filtration ultra-efficace : Notre système assure une filtration des particules bien plus performante que les systèmes traditionnels.

Technologie intelligente avec triple sécurité

Ce qui distingue véritablement nos hottes, c’est leur triple système de sécurité :

• Détection automatique des filtres : Le système vérifie en continu que tous les filtres soient correctement installés. En cas d’absence, la filtration UV-C est automatiquement désactivée.
• Contrôle du flux d’air : Il surveille le fonctionnement du ventilateur en temps réel. Sans flux d’air adéquat, l’activation UV-C est bloquée.
• Double relais de sécurité : Un système redondant empêche toute défaillance à l’allumage ou à l’arrêt, garantissant un fonctionnement fiable et sécurisé.

Conception pensée pour l’utilisateur

• Écran tactile intelligent
  Chaque hotte est dotée d’un écran tactile programmable qui affiche l’état du système en temps réel et planifie automatiquement les maintenances. Plus de surprises : vous saurez toujours quand il faut intervenir.
• Filtration dynamique SUPRA
  La première étape de filtration utilise nos filtres SUPRA encastrés exclusifs, conçus pour durer bien plus longtemps que les filtres à lames traditionnels, réduisant ainsi les coûts et les interruptions.
• Apport d’air intégré
  Une fonctionnalité unique : un apport d’air frais à l’avant, qui renouvelle l’air en cuisine tout en refroidissant l’électronique du contrôleur UV-C, prolongeant sa durée de vie.

Structure robuste et esthétique

Nos hottes sont fabriquées avec une soudure intégrale qui leur confère non seulement une esthétique moderne et épurée, mais aussi une solidité et une durabilité essentielles dans l’environnement exigeant d’une cuisine professionnelle.

Le futur de l’extraction est déjà là

Chez Luis Capdevila, nous savons qu’une cuisine performante a besoin de bien plus qu’une simple extraction de fumées. Elle a besoin d’un système global alliant sécurité, hygiène, efficacité énergétique et facilité d’entretien.

Nos hottes à technologie UV-C représentent l’évolution naturelle des systèmes d’extraction, en apportant une solution complète pour les cuisines les plus exigeantes du XXIe siècle.