Hotte de condensation: la solution idéale pour les cuisines sans ventilation extérieure

Dans les cuisines industrielles, la vapeur générée par des équipements tels que les lave-vaisselles et les fours à vapeur peut devenir un défi si aucune ventilation extérieure n’est disponible. La hotte de condensation de Luis Capdevila est spécialement conçue pour résoudre ce problème, capturant et condensant l’humidité dans des environnements où le contrôle de la vapeur est essentiel pour le confort et la sécurité du personnel.

Technologie avancée pour un environnement plus sûr

Ce système de condensation innovant utilise un processus en quatre étapes pour garantir un environnement de travail sec. L’air, saturé d’humidité, est capté par un flux d’induction réglable, puis refroidi par une unité de réfrigération intégrée, condensant ainsi la vapeur. L’air propre et sec est libéré tandis que l’eau recueillie est évacuée efficacement.

Filtration en plusieurs étapes

La hotte est équipée d’un séparateur de gouttes en acier inoxydable et d’un filtre synthétique, qui retiennent la majeure partie de l’humidité, garantissant une efficacité maximale dans la condensation de la vapeur. De plus, un filtre à charbon actif optionnel peut être intégré pour réduire les odeurs générées pendant le processus.

Matériaux de haute qualité pour une durabilité accrue

Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, avec un design sans vis apparentes, la hotte est non seulement extrêmement durable et résistante à la corrosion, mais aussi facile à nettoyer. Cela améliore l’hygiène et minimise les risques d’accidents en éliminant les arêtes tranchantes.

Design adaptable pour toutes les cuisines

Que l’installation nécessite une hotte murale ou centrale, ce modèle s’adapte à différentes configurations de cuisine, offrant une solution flexible pour les espaces nécessitant un contrôle de l’humidité sans accès à la ventilation extérieure.