Càlcul de cabals segons les mides del equipament de cuina (Norma DW 172)

El programa permet calcular el cabal que generen els elements de cocció d’una cuina segons les seves mides. Per dispositius fora del llistat posar el cabal generat per l’aparell a “Cabal extra” en m3/h.

Dispositiu Quantitat Tipus Amplada (mm) Alçada (mm) Flux (l/s)
m3/h
Campana mostrador
Campana mostrador
Paret
Paret muntatge central
Central
Cabal Total: 0 m3/h

Càlcul de cabals segons la potència del equipament de cuina (Norma UNE-EN 16282-1)

  • Factor de simultaneïtat: Posar un valor segons el ús simultani dels aparells de cuina (cuines grans 0,6-0,8 o cuines petites 0,8-1)
  • Factor de posició: Triar una opció segons la posició de la campana a la cuina.
  • Circulació aire cuina: Triar una opció segons el tipus de ventilació del que disposa la cuina.
  • Per dispositius fora del llistat posar el cabal generat per l’aparell a “Cabal extra” en m3/h.

Mides de la campana i l’altura és des del bloc de cocció a la campana.







Dispositiu Tipus Potència (kW) W/KW g/h Kw
m3/h
Cabal Calor 0 m3/h
Cabal Vapor: 0 m3/h
Cabal Total: 0 m3/h

Càlcul de pèrdues de càrrega

Per conducte circular galvanitzat

Mides de la campana i l’altura és des del bloc de cocció a la campana.

Dimensions campana
Longitud [m] m3/h Dalla Valle 4950
Fondària [m] m3/h segons mesures equipament 0
m3/h segons potència equipament 0
Característiques Instal·lació
Diam. Cond. Ideal [mm] 352
Sup. Lliure [m2] 0.00
Velocitat [m/s] 0.00
Pressió din. [mm.c.a] 0.00
Característiques Conducte
mm.c.a 0.00
mm.c.a 0.00
mm.c.a 0.00
mm.c.a 0.00
mm.c.a 0.00
mm.c.a 0.00
mm.c.a 0.00
Cabal total: 3500 m3/h
Total mm.c.a: 0.00