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Hostelería: Campanas

TEPPAN HOOD
TEPPAN HOOD El sistema Teppan Hood de captación y filtración de humo en cocinas industriales ofrece una solución a las instalaciones donde es demasiado caro o inviable montar una salida de humo convencional. El sistema permite cocinar en espacios que no tienen la posibilidad de salida de humos, y montar o aumentar el tamaño de una cocina en fincas donde no se puede instalar un nuevo conducto de extracción.
Características

- El humo es filtrado y desodorizado.
- Eficacia alta y constante.
- Equipo de fácil montaje e instalación
- Bajo coste de mantenimiento.
- Fácil de limpiar.
- Sistema sin chimenea.
- El coste es comparable al de una instalación convencional
Construcción
El sistema completo consiste en: 1) Un bloque que contiene los filtros electrostáticos, un ventilador y los filtros de carbón activo. 2) Una campana de perfil bajo que garantiza la mayor eficacia de captación del humo. 3) Un pie soporte para todo el conjunto.
Aplicaciones
Cocinas donde es inviable la instalación de una salida de humos convencional.

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martes, 21 de noviembre de 2017

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